반응형 마마똠얌1 [태국 맛집] 4년 연속 미슐랭 선정 방콕 맛집, 똠얌마마 국수 '란 쩨오 쭐라' feat 백종원 스트리트푸드 파이터 태국의 맛집은 많고도 많아 하나하나 소개해드릴 테지만 오늘은 똠얌 국수집 '란 쩨오 쭐라(Jeh-O Chula)'를 소개해드린다. 우리의 백종원 선생께서 다녀가셨던 바로 그집이다. '똠얌 마마 국수' 이름의 뜻을 알고 있는 필자로서는 단어가 좀 어색하다. 태국말로 '마마'는 라면을 뜻한다. 그래서 '똠얌 마마 국수'라고 표현하면 '똠얌 라면 국수'라는 말이 되어버리는데, 많은 한국분들의 이해를 돕기 위해 뒤에 '국수'라는 표현을 집어넣었다. 그렇다. 이 집은 '국수집'이라기 보다는 '라면집'이라고 부르는 게 더 올바른 표현이다. 우리나라로 치면 분식집에서 끓여주는 라면보다 더 '전문적'으로 갖은 재료를 추가해 끓여주는 라면집이랄까? 태국 슈퍼에서 파는 똠얌라면(한국의 봉지라면식)을 끓여먹어 본 경험으로 .. 2022. 11. 28. 이전 1 다음 반응형
